생방송 오늘저녁 - 이색 새우 <새우의진수>, <맛향기>, <오월>

이색 새우 열전, 만나보새우! <새우의진수>, <맛향기>, <오월>

생방송 오늘저녁 679회 170911

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■ 이색 새우 열전, 만나보새우!

▷ <새우의진수>

- 주소 : 서울특별시 강남구 강남대로118길 61 (논현동 180-13)

- 전화번호 : 02-548-9859

- 영업시간 : 매일 18:00 ~ 03:00 / 일요일 휴무

- 가격 : 꽃새우(회or구이or) --- 70,000~100,000원 / 닭새우(회or구이or튀김) --- 80,000~110,000원 / 도화새우 --- 90,000~130,000원 / 꽃새우 고추장 찌개 --- 30,000원

- 홈페이지 : http://blog.naver.com/nolljaa

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▷ <맛향기> : http://tv.naver.com/v/2052216

- 주소 : 경기도 부천시 길주로77번길 55-9 (532-9 태평양프라자 2층 420-861)

- 전화번호 : 032-322-6245

- 가격 : 스페셜코스요리 --- 60,000~90,000원

- 홈페이지 : http://blog.naver.com/ehdusko7

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▷ <오월>

- 주소 : 서울특별시 마포구 어울마당로 136-18 (서교동 347-9 1층 101호)

- 전화번호 : 02-778-9291

- 영업시간 : 매일 18:00 ~ 02:00

- 가격 : 딱새우 사시미 --- 28,000원 / 딱새우찜--- 28,000원 / 딱새우 버터구이 --- 24,000원 / 매콤칠리 딱새우 --- 24,000원

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- 제철 맞은 특별한 새우들이 찾아왔다! 독도 인근 천혜의 자연환경에만 사는 새우. 꽃을 닮아 꽃새우, 머리가 닭벼슬을 닮은 닭새우가 그 첫 번째 주인공이다. 단맛이 풍부한 꽃새우와 쫄깃한 닭새우는 싱싱한 생물로 앉은 자리에서 바로 회로 즐길 수 있는 것이 장점! 시원한 국물 맛 내주는 꽃새우와 칼칼한 맛 담당한 고추장의 궁합이 절정을 이룬 ‘꽃새우고추장찌개’ 또한 별미다.

자칭~타칭~ 1% 새우. 싱싱한 회로 즐기면 입 안 가득 단 맛 퍼지는 새우의 왕 도화새우가 떴다! 탱탱한 속살을 잘라 간장, 도화새우알과 함께 비벼 먹는 비빔밥은 이곳에서 밖에 누릴 수 없는 특식이다. 달달한 도화새우와 짭조름한 간장이 만나 단짠의 신세계를 보여준다는 맛남을 만나본다.

때 아닌 노랫소리가 여기저기서 울려 퍼지는 가게. 조리시간에 맞춰 손님들이 노래를 부르는 이 집만의 특별한 이벤트라는데?! 노래가 끝나자 등장하는 요리는 까칠한 놈(?) 듬뿍 들어갔다는 된장찌개다! 그 속에 가득한 제주도산 딱새우! 딱딱한 껍데기와는 달리 촉촉하고 단맛 나는 속살 자랑한다. 특제된장소스에 찍어 먹는 딱새우회 또한 별미. 대표발효식품 된장과 만난 딱새우 한 상 차림을 만나본다. 한국대표 전통 양념들과 이색 새우와의 특별한 맛남 만나보새우~!