생방송 오늘저녁 - 7종 해산물로 그린 무지갯빛 인생 <충청도7호>

7종 해산물로 그린 무지갯빛 인생 <충청도7호>

생방송 오늘저녁 664회 170821

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■ 7종 해산물로 그린 무지갯빛 인생 <충청도7호>

- 주소 : 인천광역시 중구 연안부두로75번길 27-1 (항동7가 58-61)

- 전화번호 : 032-885-8048

- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:30

- 가격 : 충청도(랍스타) 7호(5인) --- 200,000원 / 스끼다시(랍스타) 푸짐상(3~4인) --- 170,000원 / 스끼다시 대박상(5인) --- 180,000원 / 스끼다시 푸짐상(3~4인) --- 150,000원 / 광어 --- 9,000원 / 우럭 --- 9,000원 / 도미 --- 110,000~130,000원

2017.8.21 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

- 답답한 서울도심을 벗어나 1시간 남짓한 거리에서 즐길 수 있는 바다, 인천 연안부두. 싱싱한 해산물 천국인 이곳에 모두의 시선 강탈한 무지개가 떴다?! 일곱 빛깔 바다의 맛이 듬뿍 담긴 ‘무지개덮밥’으로 일 매출 900만 원을 달성하고 있는 전영애 씨.

횟집을 하던 어머니 밑에서 학창시절을 보낸 그녀. 집안을 살리기 위해 그간 도망쳐왔던 횟집을 시작했으나 평소 음식솜씨가 없었던 탓에 손님의 발길은 끊어져버렸다. 더 이상 물러설 곳이 없던 영애 씨. 새벽엔 수산시장을 돌며 기초를 다졌고, 영업이 끝나면 홀로 주방에 남아 칼 쓰는 법부터 양념 맛내는 것까지 연습을 거듭했다.

이제는 자신만의 메뉴개발에 도전, 광어회·산낙지·전복·멍게·가오리무침·오징어볶음·소라무침 총 7종의 해산물을 한 그릇에 담아내는 것에 성공! 바닷가재찜, 전어회 등 수십 가지 밑반찬으로 인심까지 베풀고 있다는 전영애 씨의 무지갯빛 인생이야기를 들어본다.