구토에 호흡곤란 고구마 검은 반점이 뭐기에

구토에 호흡곤란 고구마 검은 반점이 뭐기에

생방송 오늘아침 2810회 170816

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■ 구토에 호흡곤란 고구마 검은 반점이 뭐기에 : http://tv.naver.com/v/1957319/list/148193

- 식이섬유, 무기질, 비타민 등의 영양소가 풍부하고 남녀노소 누구나 즐겨먹는 웰빙 건강식품 고구마! 그런데 영양만점 고구마, 잘못 먹으면 오히려 독이 될 수 있다?

바로 고구마 겉면에 있는 검은 반점 때문이다. 그렇다면 고구마 검은 무늬병에 걸린 고구마 어떻게 확인해야 하고 안전하게 보관하는 방법은 없을까?

제철 맞은 고구마, 안전하고 맛있게 먹는 법 알아보자.

▷ 고구마 검은 무늬병

- 고무마 검은 무늬병은 이포메아마론이라는 독소를 포함하고 있어 구토는 물론 심각하면 호흡 장애까지 일으킬 수 있다.

- 대부분 검은 부분이 있는 부분만 도려내고 먹는데 만약 병에 걸린 고구마라면 이미 전체에 독소가 퍼질 수 있어 먹지 않는 것이 좋다. 

▷ 호박 고구마 보관법

- 신문지 위에 서로 붙지 않게 잘 말린 뒤 비닐을 덮어 보관한다.

▷ 밤 고구마 보관법

- 신문지로 감싸준 뒤에 양파망에 넣어 통풍이 잘되는 곳에 보관한다.