살림9단의 만물상 - 대를 이어 내려오는 특급 살림 비법살림9단의 만물상 191회 170507 ■ 강순의 명인의 대를 이어 전수하는 살림 비법▷ 탱탱하게 오이 절이는 비법 : http://tv.naver.com/v/1662752/list/127552- 오이를 통째로 볼에 넣고 식초를 넣고 5분간 담갔다가 깨끗이 씻어 소금(4큰술정도)물에 6시간 절인 후 잘 휘어지면 건져 물기를 뺀다.- 오이를 식초에 넣고 담가 두면 농약 살균 효과 및 물러지지 않고 오래 먹을 수 있다. ▷ 오이소박이 물김치 : http://tv.naver.com/v/1662740/list/127552- 재료 : 오이, 쪽파, 다시마, 감자, 부추, 고추씨, 고춧가루, 찹쌀풀, 소금, 식초, 마른 홍고추, 새우젓, 액젓, 다진 마늘, 설..