숨어있는 맛의 달인 2

생활의 달인 - 숨어있는 맛의 달인 초밥 <오도루>

숨어있는 맛의 달인 초밥 생활의 달인 592회 170925 ■ 숨어있는 맛의 달인 ▷ 초밥 - 주소 : 서울 강남구 학동로12길 14 (논현동 124-18) - 전화번호 : 02-3444-4555 - 영업시간 : 매일 18:30 ~ 02:00 연중무휴 - 가격 : 오도루 오마카세 --- 55,000원 / 오도루 사시미 오마카세 --- 88,000원 2017.9.25 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. - 강남구에 간판조차 없는 작은 가게의 초밥 집! 단 1%의 아쉬움이 없을 정도로 완벽한 초밥을 만든다는 황우섭 달인이 두 번째 주인공이다. 일식 사대문파에게도 인정받은 이 초밥의 위대함은 밥에 있다는데. 달인의 밥은 청주의 단맛과 복 지느러미의 풍미를 느낄 수 있단다. 그리고 달인의 주특기인 고등..

기타 2017.09.25

생활의 달인 - 숨어있는 맛의 달인 라면 <이라면>

숨어있는 맛의 달인 라면 생활의 달인 592회 170925 ■ 숨어있는 맛의 달인 ▷ 라면 - 주소 : 경기 수원시 장안구 서부로 2106번길 18 (율전동 433-121) - 전화번호 : 031-291-7611 - 영업시간 : 매일 11:00 ~ 20:00 - 가격 : 깨치면, 매운면, 치즈면, 카레면, 계란면, 김치면, 부대면 --- 4,000원 / 빨간라볶이 --- 4,000원 2017.9.25 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. - 먼저 만나볼 주인공은 ‘라면’ 하나로 수원을 평정한 이두현 (55세) 달인. 달인의 라면이 특별한 이유는 사골 맛이 나는 라면 국물이라고. 하지만 잠행 취재 결과. 달인은 오직 ‘스프’로 사골 맛을 낸단다. 건새우, 가다랑어포 등 여러 재료들로 만든 분말과 소..

기타 2017.09.25