살충제 달걀 파동! 달걀 대체 식품 활용법생방송 오늘아침 2816회 170824 ■ 살충제 달걀 파동! 달걀 대체 식품 활용법 : http://tv.naver.com/v/1985438/list/150169- 살충제 달걀 파동이 일파만파 번지면서 달걀을 대체할 식재료에 주부들의 관심이 쏠리고 있다. 완전식품으로도 불리는 달걀! 달걀노른자는 단백질, 지방, 비타민, 철분이 풍부하고 흰자는 주로 단백질로 구성되어있는데. 과연 값싸고 풍부한 단백질원인 달걀을 대체할 식품이 있을까?가격과 영양을 고려했을 때 가장 좋은 대체품은 오징어, 시금치, 브로콜리 등이다! 오징어는 단백질 함량이 풍부한 식품으로 잘만 조리해서 먹으면 달걀에 버금가는 단백질을 섭취할 수 있다. 시금치와 브로콜리도 채소이지만 단백질 함량이 풍부..
