부산 찐빵의 달인 생활의 달인 591회 170918 ■ 부산 찐빵의 달인 - 주소 : 부산시 중구 구덕로 85 (남포동 6가 62-2)- 전화번호 : 051-247-1696 2017.9.18 | 지도 크게 보기 © NAVER Corp. - 하루가 다르게 새로운 간식거리들이 쏟아져 나오고 있는 요즘, 흐르는 세월에도 변치않는 맛으로 사람들의 향수를 자극하는 이가 있다는데. 바로 45년 째 자갈치역을 지키며 추억의 맛을 전하고 있다는 이영심(女/ 72세/ 경력 45년) 달인이 그 주인공.한 번 맛보면 잊을 수 없는 맛 때문에 단골들 사이에서는 이 지역의 명물이라 불릴 정도로 인기 있는 찐빵이란다. 그 중독성 있는 맛의 핵심은 팥소! 팥과 양대를 끓여낸 물에 말린 묵과 대추를 끓여 걸죽하게 만들어준 뒤 처음 ..
