생방송 오늘저녁 - 밥상 위 보약 20가지 나물밥상 <걸구쟁이네>

밥상 위 보약 20가지 나물밥상 <걸구쟁이네>

생방송 오늘저녁 691회 170927

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■ 밥상 위 보약, 20가지 나물밥상 <걸구쟁이네>

- 주소 : 경기도 여주시 강천면 강문로 707 (긴매리 496-5)

- 전화번호 : 031-885-9875

- 영업시간 : 매일 11:00 ~ 19:00, Last order 18:00 / 연중무휴

- 가격 : 사찰정식(1인) --- 13,000원

2017.9.27 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

- 경기도 여주시, 시끌벅적한 도심에서 벗어나 한적한 분위기에서 건강한 음식을 즐길 수 있다는 한 식당. 이곳이 조금 특별한 이유는 음식에 쓰이는 재료로 육류, 어류, 젓갈류는 절대 쓰지 않고 음식을 만들기 때문이다. 채식 위주의 식단에 조미료를 쓰지 않는 대신 직접 담근 장과 효소를 사용해서 음식에 간을 하고 있다는데~ 나물반찬이 다 거기서 거기일 거란 생각은 큰 오산! 20가지 나물반찬은 재료에 맞게 손질과 양념을 달리하니, 각기 다른 맛을 느낄 수가 있다고~ 쇠비름, 당귀, 자소, 익모초, 취나물 등 봄철에 이산저산에서 따다 말려놓은 건 나물과 직접 밭에서 키운 나물로 차려내는 정갈한 밥상. 입맛 확 당기는 자극적인 맛은 아니지만 재료 본연의 맛을 잘 살려서 먼 길 마다 않고 오는 단골손님들이 한둘이 아니라는데.

심심한 음식을 만들기 위해 배로 노력한다는 주인장, 직접 키운 건강한 나물과 채소로 차린 건강밥상을 맛보고 싶다면 지금 당장 여주로 떠나보자!