생방송 오늘저녁 - 연매출8억! 꽃게범벅의 비밀 <먹깨비해물아구찜>

연매출8억! 꽃게범벅의 비밀 <먹깨비해물아구찜>

생방송 오늘저녁 690회 170926

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■ 연매출8억! 꽃게범벅의 비밀 <먹깨비해물아구찜>

- 주소 : 서울 동대문구 장한로 26가길 25 (장안동 345-1)

- 전화번호 : 02-2249-2158

- 영업시간 : 24시간

- 가격 : 꽃게범벅 --- 59,000~90,000원 / 꽃게탕, 찜 --- 65,000~85,000원 / 간장게장 --- 50,000~100,000원

2017.9.26 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

 

- 동대문에 산더미 꽃게가 떴다?! 매콤한 양념과 더해진 싱싱한 꽃게와 낙지, 그리고 수북하게 쌓아올린 콩나물부터 압도적인 비주얼 자랑하는데. 꽃게는 먹을 것이 없다는 편견은 이 집에서는 통하지 않는 사실! 살이 가득가득 들어 차 있는 것은 물론, 깔끔한 풍미를 자랑하는 매운 맛에 어른 아이 할 것 없이 모두 이 꽃게 맛이 빠지지 않을 수 없다고. 여기에 게 요리에 빼놓을 수 없는 리얼밥도둑, 간장게장! 사람들이 일단 먹기 시작하면 하나 같이 손가락을 쪽쪽~ 빨게 할 정도로 그 양념의 맛이 일품이라는데.

꽃게범벅부터 게요리까지! 제대로된 게 요리의 진수를 보여주고 있는 주인장은? 바로 30년이 훌쩍 넘은 게요리 경력의 소유자, 원숙덕 (62세) 씨와 식당일에 갓 입문한 그녀의 아들, 안태환(32세) 씨! 엄마가 그간 억척스레 해왔던 꽃게 장사, 그리고 그 열정과 손맛을 고스란히 물려받는 아들. 대를 잇는 꽃게집의 비밀을 공개한다.