무엇이든 물어보세요 - 자연이 준 천연 영양제 꿀 건강법

무엇이든 물어보세요 - 자연이 준 천연 영양제 꿀 건강법

무엇이든 물어보세요 170711

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 천연 감미료로 각광받고 있는 꿀!

최근 세계 여러 나라에서 설탕 소비량은 급감하는 반면, 건강식품 꿀의 소비는 날로 증가하는 추세를 보이고 있다!

예로부터 감기, 피로해소, 자양강장에 약으로 쓰일 정도로 그 효능이 뛰어나다는데.

그런데 꿀에도 제철이 있다는 사실!

해마다 봄, 여름이 되면 벌꿀이 모은 꿀을 채밀하고, 꿀벌이 꽃가루를 침과 꿀로 반죽해 벌집에 모인 화분을 채취한다는데.

비타민, 미네랄 등 인체 필수 영양소가 빠짐없이 들어 있는 자연계 최고의 영양 덩어리, 꿀과 화분의 다양한 효능부터 제대로 활용해서 먹을 수 있는 방법까지!

제철 꿀 건강법의 모든 것을 알아보자.

■ 다양한 꿀의 종류와 효능

- 아카시아꿀 : 색이 맑고 향이 부드러우며 과당의 함량이 높아 단맛이 강한다.

- 밤꿀 : 약간 쓴맛이 나고, 미네랄, 단백질, 비타민 등 미량 원소의 함량이 다른 벌꿀에 비해 월등히 높다.

- 잡화꿀 : 포도당의 함량이 높아 몸에 빨리 흡수된다.

- 메밀꿀 : 효소작용의 활성도가 높고 항균성이 강해 잘 변질되지 않는다.

■ 이런 사람! 꿀이 보약! : http://tv.naver.com/v/1849390

- 꿀에는 항산화제 성분이 다량 함유되어 노화 방지에 도움을 준다.

- 혈관의 염증물질을 배출시켜 혈관 건강을 지켜준다.

- 평소 위가 약한 사람에게 좋고, 장의 운동을 좋아 변비 해소에 좋다.

- 여러 가지 효소와 각종 비타민을 함유하고 있어 면역력 강화에 효과적이다.

▷ 꿀 제대로 고르는 꿀팁! : http://tv.naver.com/v/1849394/list/140148

1. 판매 또는 생산자의 정확한 주소나 전화번호가 기록되어 믿을 수 있는 상품인지 확인한다.

2. 믿을 수 있는 기관의 품질보증 확인한다.

3. 가격이 너무 저렴한 것은 의심해본다.

■ 약이 되는 꿀 섭취법

- 위장병 다스릴 때 “꿀인삼”

- 숙취, 피로 심할 때 “식초꿀물”

- 기억력 깜빡깜빡할 때 “취침 전 꿀 한 숟가락”

▷ 꿀에 “열을 가하면” 영양가가 70% 파괴된다?

- 벌꿀의 향기와 맛은 가열하거나 저장을 잘못하는 경우에 변화되기 쉽다.

- 과도한 가열은 향기의 손실뿐 아니라 꿀의 맛을 변화시킬 수 있고, 꿀에 함유된 각종 비타민과 다량의 효소를 파괴하기 때문에 꿀물을 탈 때도 미지근한 물에 타 먹는 것이 가장 좋다.

▷ 만능 꿀간장

- 재료 : 깐마늘 1컵, 간장 1컵, 다시마물 1컵, 꿀 1/2컵

1. 깐마늘은 꼭지를 따고 저민다.

2. 깐마늘을 아무것도 두르지 않은 팬에 구운 뒤 간장과 물을 넣고 센 불로 끓인 뒤 중약불로 1컵 분량이 될 때까지 끓인다.

3. 2를 체에 걸러 한 김 식힌 뒤 꿀을 섞어 보관한다.

▷ 꿀간장 너비아니

- 재료 : 소고기 채끝살 300g, 양파 1/2개, 새송이버섯 2개, 베이비채소 약간

1. 소고기 채끝살은 소금, 후춧가루로 밑간을 한다.

2. 양파는 동그란 모양을 살려 도톰하게 썰고 새송이는 모양을 살려 도톰하게 썬다.

3. 1과 2를 달군 팬에 올려 노릇하게 구운 뒤 꿀간장을 발라 굽는다.

4. 접시에 담고 베이비채소를 곁들여 장식하여 낸다.

▷ 인삼정과

- 재료 : 인삼(4년근) 3대, 대추 끓인물 3컵, 꿀 1컵, 잣가루 1/3컵

1. 인삼은 잘 씻어 뇌두를 잘라내고 어슷어슷 편 썬다.

2. 1을 냄비에 담고 대추 끓인물을 부어 중불로 끓인다.

3. 인삼이 말게지면 꿀을 넣고 중약불로 말갛게 조려낸 뒤 잣가루를 뿌려 말린다.

▷ 인삼꿀청

- 재료 : 인삼 3대, 대추 1컵, 꿀 3컵

1. 인삼은 껍질째 잘 씻어 어슷하게 저며 썰고, 대추는 돌려 깎아 곱게 채 썬다.

2. 1을 병에 담고 떠오르지 않게 꿀을 부어 1~2달 정도 숙성하여 먹는다.

■ 프로폴리스의 놀라운 효능!

- 입병 잡는 천연 항생제

- 자가면역질환 잡는 천연 면역증강제

- 노화 잡는 천연 항산화제

■ 화분의 놀라운 효능! : http://tv.naver.com/v/1849392/list/140148

- 인간 생존에 필요한 영양소의 집약체

- 항산화 호르몬, 루틴 다량 함유

- 전립선염 완화, 항염 작용

▷ 화분잼

- 재료 : 화분 1/4컵, 꿀 1컵

1. 꿀에 화분을 섞어 화분이 녹으면 잼처럼 빵에 발라 먹거나 플레인 요구르트에 타 먹는다.

▷ 화분주스

- 재료 : 화분 1t, 깐 더덕 1뿌리, 바나나 1개, 물이나 우유 1/2컵

1. 모든 재료를 고루 섞어 곱게 갈아낸다.

 

■ 로열젤리의 놀라운 효능!

- 강장, 항암, 살균, 피부미용, 신진대사 촉진, 간 기능 회복, 성 기능 강화, 항노화 등