생방송 오늘아침 - 처치곤란 신 김치로 만능장을 만든다?

생방송 오늘아침 - 처치곤란 신 김치로 만능장을 만든다?

생방송 오늘아침 2783회 170710

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■ 처치곤란 신 김치로 만능장을 만들어? : http://tv.naver.com/v/1844465

- 냉장고 속 냄새를 가득 채운 신김치 때문에 고민이라는 박선희(35) 주부.

겨울 내내 먹었던 김장김치가 신김치로 변하기 시작하면서 신 맛이 강하게 배어버린 김치를 처리하느라 골머리를 앓고 있다.

김치찌개, 부침개 등 다양한 요리를 해보지만 신맛이 쉽게 줄어들지가 않고, 양이 많아 다 먹지 못하고 버릴 때도 있다고 한다.

처치 곤란한 신김치로 입맛을 사로잡을 수 있는 요리법을 전수해주겠다는 지성(50) 주부!

신김치만 있으면 볶음밥, 파스타, 조림 요리까지 한 번에 해결할 수 있다고 하는데, 그 비결은 바로 만능 김치장이다!

이 김치장 하나만 있으면 어떤 요리든 뚝딱 해결할 수 있다고 한다.

만드는 방법 또한 간편하다. 재료를 넣고 푹 끓이기만 하면 된단다.

신김치로 만든 만능 김치장! 그 활용법을 알아보자.

▷ 신김치로 만능 김치장 만들기

- 재료 : 신김치, 분쇄육, 설탕 2큰 술 , 버터(또는 마가린) 1큰 술

1. 재료들을 한꺼번에 넣고 약불에서 조리한다.

2. 뚜껑을 덮고 타지 않게 약한 불에 익힌다.

3. 적당히 익힌 후에 김치를 잘게 잘라준다.