치매를 예방하고 뇌 건강 지키는 달걀여유만만 170801 ■ 내 몸 살리는 식품도감 달걀- 달걀에는 뇌 세포막의 주요 구성 성분인 레시틴과 신경전달물질을 만드는 콜린 성분을 제공해 치매 예방과 치료에 도움이 된다.- 또한 흥분을 억제하고 수면을 유도하며 주의력, 집중력을 높이는 데 필요한 아세틸콜린 성분을 함유하고 있다.- 체내에서 거의 합성되지 않는 레시틴은 반드시 달걀 같은 식품으로 섭취해야 한다. ■ 달걀 한 알에 이런 효능까지!1. 백내장 예방- 달걀 속 눈 건강에 필수 영양소인 루테인과 제아잔틴 성분은 눈을 보호하고 시력 감퇴와 백내장을 예방한다. 2. 면역력 증가- 달걀은 영양가 높은 고단백 식품으로 면역력 증가는 물론 두뇌 건강에도 중요한 단백질을 포함하고 있다. 3. 간 기능 개선- 달걀노..
