착한 한우 농장 <명성한우>
VJ특공대 874회 170908
■ 착한 한우 농장 <명성한우> : http://tv.naver.com/v/2044506/list/154033
- 주소 : 경기 연천군 백학면 장백로 683번길 190-49 (전동리 388)
- 전화번호 : 031-835-7070
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- 우리나라에서는 기름이 골고루 분포된 마블링 좋은 소고기가 좋은 등급을 받는다. 그 때문에 비육용 소는 방목을 하지 않고 가둬 키우는 곳이 대부분. 그런데, ‘등급은 상관없다! 건강한 소고기를 생산하겠다’고 고집하는 사람이 있다. DMZ 청정지역 연천군에서 한우 농장을 운영하고 있는 명인구 씨(65).
학창시절 어머니께 선물 받은 소 한 마리로 시작된 소 인생. 그의 농장에는 축사가 따로 있지만 밖으로 향하는 문은 언제나 활짝 열려 있다. 덕분에 낮에는 산과 들을 거닐며 풀을 뜯고, 밤에는 축사 잠자리를 찾아가는 소들. 먹이 하나도 까다롭게 관리한다. 소가 좋아하는 들풀을 베어다 먹이고, 직접 키운 보리새싹으로 부족한 영양분을 채운다. 수많은 방목 농가들이 소비자의 외면을 받고 농장을 접었지만 그는 주변의 만류에도 고집을 꺾지 않는다.
지방질이 적은 건강한 소고기를 소비자에게 전하고 싶다는 일념 하에서다. 사회가 매긴 등급에서는 여전히 2등급밖에 받지 못하지만 그의 노력을 알아주는 사람들이 있어 그는 행복하다.
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