생방송 오늘아침 - 고기 구워 먹다 암에 걸린다? 번개탄의 진실

고기 구워 먹다 암에 걸린다? 번개탄의 진실

생방송 오늘아침 2802회 170804

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■ 고기 구워 먹다 암에 걸린다? 번개탄의 진실 : http://tv.naver.com/v/1921599/list/145935

- 휴가철을 맞아 산으로 바다로~ 캠핑을 가는 캠핑족들이 늘고 있다. 이때 빠지면 허전한 것이 바비큐!

그런데, 고기를 구울 때 사용되는 번개탄에 기준치 이상의 발암물질이 검출됐다. 그렇다면 캠핑에서 발암물질 없는 밥상 차리기 불가능할까? 그렇지 않다!

암을 유발하는 번개탄 그 위험성과 발암물집 잡는 비법을 알아보자.

▷ 번개탄 속 발암물질

- 번개탄의 원료는 페인트, 방부제, 접착제 등이 묻어 있는 폐가구나 건설용 폐목재 등으로 번개탄을 태울 때 나오는 연기 속에 포함된 포름알데히드와 벤젠은 암을 유발하고, 질산바륨은 눈과 호흡기를 자극한다.

- 또한 최근에 널리 판매되고 있는 성형탄은 참숯과 똑같은 겉모습 때문에 참숯과 혼동하는 경우가 있지만 성분은 번개탄과 똑같아 발암 위험에 그대로 노출될 수 있다.

- 그러므로 번개탄은 물론, 성형탄과 조개탄은 모두 불을 붙이는 용도 이외에 고기를 구울 때 사용하면 절대 안 된다.

▷ 발암물질 줄이는 비법

1. 다 쓴 번개탄은 꼭 제거한다.

2. 불판을 사용해 직접 불과 연기가 고기에 닿는 것을 막는다.