생방송 오늘저녁 - 산삼 원기탕 <산삼마루>

산삼 원기탕 <산삼마루>

생방송 오늘저녁 653회 170803

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■ 산삼 원기탕 <산삼마루>

- 주소 : 경남 하동군 청암면 청학로 2533-7 (묵계리 1605-2)

- 전화번호 : 010-3054-3345

- 영업시간 : 24시간 연중무휴 / 전화 예약 필수

- 가격 : 산삼 원기탕 --- 150,000원

- 홈페이지 : https://sannamool3535.modoo.at/, http://blog.naver.com/udh0222

2017.8.3 | 지도 크게 보기 ©  NAVER Corp.

- 심마니의 밥상, 산양삼 원기탕  

 신선이 타는 학이 머무른다는 지리산 청학동. 그 곳엔 무더운 여름을 견딜 수 있게 해주는 특별한 보양밥상이 있다.

해발 700m에 자리한 작은 식당에서 엄대후(64), 김옥주(59) 부부가 만드는 약초 백숙이 그 주인공. 엄나무, 오가피, 누릅나무, 생강나무, 산뽕나무 등 10여 가지 약재가 들어간다는데. 하이라이트는 바로 귀한 10년근 산양삼 한 뿌리를 통째로 넣는다는 사실!

남편 대후 씨가 20년간의 경험으로 직접 길러낸 삼이라 더욱 건강한 맛 자랑한다고~ 게다가 아내 옥주 씨는 제대로 된 음식 맛을 내기 위해 2시간 가까이 걸리는 배움터까지 10년을 오고갔다고 하니 이들 부부가 만드는 산삼 원기탕 맛보러 전국에서 손님들 몰려오는 것이 당연지사.

하지만 정성어린 준비를 위해 100% 예약제로만 운영한다는 주인장의 대쪽 같은 철칙이 있었으니, 귀한 맛 보기 위한 예약전화는 필수이다.

한 그릇만 먹어도 힘이 불끈 솟는다는 산삼 원기탕 맛보러 지리산으로 떠나보자!